Россия покрыта реками, озёрами и водохранилищами, поэтому дорогой судак на прилавке выглядит немного странно. Его ловят на Волге, в Ладожском озере и десятках других водоёмов внутри страны, а привезённая с моря пикша порой оказывается дешевле. Причина становится понятнее, если посмотреть не на карту России, а на объёмы промышленного промысла. Почти вся российская рыба добывается вовсе не в реках и озёрах. В 2025 году российские рыбаки добыли около 4,7 млн тонн водных биоресурсов. При этом к концу ноября улов во внутренних водоёмах составлял лишь около 101 тысячи тонн...