Летом 2024 года цены на мороженое неуклонно поднимаются — связано это с тем, что возросли затраты на сырье и упаковку. Обсудили с экспертом нюансы происходящего: как работает ценообразование и можно ли ждать отката стоимости на прежние позиции. Что сейчас происходит с российским рынком мороженого По различным оценкам, себестоимость производства молочного мороженого в последнее время выросла на 15%, а шоколадного — на целых 25. Первые признаки повышения цен зафиксировали еще весной: это началось примерно с марта...

Когда массовые производители делают свою работу лучше, чем ремесленники Дэн Стивенс Это выглядит как очень симпатичная упаковка мороженого. Дружелюбный, слегка размытый шрифт. Нежные цвета и вкус, напоминающий о жарких летних днях: черная смородина и взбитые сливки звучат идеально, одновременно освежающе и роскошно. Нас уверяют, что производитель «серьезно относится к хорошему мороженому» и что оно «полно лучших ингредиентов». Все в этой маленькой картонной коробочке намекает на то, что это не обычное мороженое...