В летний зной, когда столбик термометра неумолимо ползёт вверх, рука так и тянется к заветному стаканчику с мороженым. Кажется, что этот холодный десерт — идеальный способ спастись от перегрева. Однако врачи и биологи предупреждают: популярное лакомство может таить в себе неочевидные опасности, и в жару стоит быть особенно осторожным. Основной риск употребления мороженого в сильную жару связан с резким температурным контрастом. Как пояснил доцент кафедры физиологии Государственного университета...