Даже соблюдая все правила выращивания моркови, могут встречаться корнеплоды горькие на вкус. Есть много различных причин, провоцирующих данное явление. Давайте узнаем, какие причины могут приводить к появлению горечи у моркови, а также как решить проблему. Неподходящая почва Самая главная причина появления горького вкуса у моркови – плохая почва. В случае высокой кислотности либо при содержании в почве щелочи в большом количестве и недостаточном получении питательных веществ, корнеплоды получаются горькими...

Морковь - один из главных "жителей" в погребе. Лежать она может и до следующего лета. Но в процессе хранения может возникнуть несколько проблем. Она может высохнуть, прорасти, завять, сгнить или потерять свои вкусовые качества. В частности, стать горькой и невкусной. От чего морковь может приобрести горьковатый привкус и как этого не допустить? Рассказываю. Горечь может появиться по нескольким причинам. 1. Самая распространенная - хранение моркови с позеленевшими "плечиками". Верхушки моркови приобретают зеленый оттенок еще в процессе роста, когда находятся длительное время на солнце...