Для животновода вкус молока - главный результат его трудов. Натуральное молоко отличается сладковатым привкусом без дополнительных оттенков. Но порой случается, что молоко вдруг становится солоноватым, или горьковатым, или приобретает странный цвет. В таком случае нужно проанализировать все факторы, которые могли стать причиной порчи молока. Качество молока зависит от ряда разнообразных факторов: Сегодня мы не будем останавливаться на таких факторах, как порода, возраст и зависимость от времени года - об этом вы можете почитать в нашей статье “Высокоудойные породы коров”...

Первые 3–5 дней после рождения малыша молочные железы мамы производят особенное молоко, у которого даже есть собственное название — молозиво. Эта жидкость желтоватого цвета имеет густую консистенцию, слегка соленый привкус и уникальный состав. Молозиво — больше чем еда, оно играет ключевую роль в первоначальной «настройке» иммунной системы крохи, и поэтому так важно приложить малыша к груди сразу после рождения. В этом материале — удивительные факты о первой пище в жизни ребенка. Чем молозиво отличается...