Когда я перестал употреблять сахар для того, чтобы похудеть (что с успехом мне удалось - вот фото), я напрочь забыл о сгущённом молоке. Ещё бы! Там ведь сахара навалом. А я теперь знаю, что непременным...

Почему одна чашка капучино восхитительная, а другая — «никакая»? Дело не только в зерне. Молоко — это не просто белая жидкость. В нем: Когда горячий кофе встречается с молоком, начинается химический «танец», от которого зависит вкус, аромат, плотность и послевкусие напитка. Понимая, что происходит в чашке, можно добиться идеального вкуса вашего напитка! Молочный жир влияет на то, насколько «полным» и «гладким» ощущается напиток. Он смягчает горечь, делает текстуру плотной и придаёт кофе более мягкое послевкусие...