Картофель – один из самых любимых россиянами овощей, он даже входит в потребительский минимум продуктов, необходимых для жизни. Как правильно сохранить овощ до самого лета, рассказала ветеран АлтГУ, профессор кафедры ботаники, доктор биологических наук Татьяна Терехина. Когда копать После того, как у картофеля засохла ботва, считается, что он готов к хранению – у него уже образовались достаточно грубые покровные ткани. Если же вы копаете картофель с еще зеленой ботвой (например, поздних сортов) то ему перед тем, как отправлять на хранение, нужно дать отлежаться и просохнуть...

Картофель – это неотъемлемая часть рациона, мы просто едим блюда из картошки и не задумываемся, что можем сделать их более полезными. Что будет, если начать есть сладкий картофель? Большинство людей любят картофель, этот корнеплод входит в состав множества блюд, его жарят и варят, готовят на гриле, добавляют в салаты и супы, используют в качестве гарнира. Сладкий картофель можно использовать точно так же, как и обычный, он обладает более интересным вкусом и более выраженной пользой. Есть как минимум восемь важных причин отказаться от обычного картофеля в пользу сладкого...