Всем привет! А давайте сегодня пройдемся по спорной теме - молочным продуктам? Битвы идут и идут, эндокринологи ругаются с диетологами, нутрициологи бьют своими книжками фитнес-тренеров за творожную пропаганду, кто-то ест да радуется, а кто-то плачет и колется... но все равно ест. Шучу, конечно. Честно говоря, молочные продукты сегодня - это супер-неоднозначная и сугубо индивидуальная история. Я знаю мало счастливцев, которые легко переваривают плоды креатива пищевой промышленности. Есть и такие - фишка частенько в умеренности потребления...

Приветствую вас, друзья! Представляю, как округлились глаза у моих преданных читателей. Неужели я — та из немногих специалистов по питанию, годами доказывавшая вам, что молочные продукты — наше всё, в один момент "переобулась". Получается, что так. Я не люблю спорить. Это абсолютно бессмысленная затея. Истории про то, что в "споре рождается истина", может, где-то и уместны, только не там, где дело касается еды. Тут порой встречаются такие фанатики, что проще согласиться. У них, понимаете, мозгов нет кишечники там какие-то особенные...