Здравствуйте! Меня зовут Александр, и я рад приветствовать вас на своем авторском канале "Дилетант на кухне". В этой статье, против обыкновения, не будет никаких рецептов или обзоров, сегодня мне хотелось бы порассуждать о сложившейся ситуации с маленькой, но очень вкусной рыбешкой - мойвой. Любители этой рыбы прекрасно знают, что эта, некогда, очень дешевая рыбешка, в данное время, стала практически деликатесом, так как найти её сейчас можно далеко не в каждом рыбном магазине, а там где она есть, стоит больших денег...

Поговорим о реальных причинах. Не будем погружаться глубоко в цифры. Нас интересуют причины, а не бумажные отчеты. Простыми словами расскажем.