Показываю, как я готовлю заварное тесто для чебуреков, плюс ну очень необычная начинка (два рецепта чебуреков, сложно выбрать, какой лyчше)
Почему сейчас рыба стала стоить дороже мяса, а в СССР было все наоборот. Разбираемся вместе
Наконец-то закончилась череда майских праздников - два захода по четыре дня. Дачи, пикнички, вылазки на природу и все такое. За это время было выпито море пива, цистерны крепких напитков и съедено тонны шашлыка и рыбы. Пользуясь этим случаем, торговые сети, фермеры и разные базарные перекупы подтянули вверх цены на мясу, рыбу, картофель и остальные овощи. Тоскливо! Пробежался по рынкам и магазинам, и вот что я увидел. Свинина - 400-500 руб. за кг, говядина - 700-800 руб., баранина - 600 руб., утятина - 450 руб...
Рыбный кризис: почему мойва стала дороже минтая и что будет дальше?
За год оптовые цены на атлантическую мойву в России взлетели почти втрое, обогнав по стоимости атлантическую сельдь и минтая. Причина кроется в ограниченном предложении: из-за мер по сохранению популяции мойвы промысел в Баренцевом море практически приостановлен, сообщил «Коммерсантъ». Спрос продолжает расти, однако прошлогодние запасы почти исчерпаны, а импортные объемы не смогут существенно повлиять на ситуацию. Согласно данным ФГУП «Нацрыбресурс», к 8 июня оптовая цена килограмма атлантической мойвы в центральной России достигла 210 рублей, увеличившись с начала года в 2,88 раза...