Обалденный базиликовый соус на зиму. Очень вкусно к мясу, с макаронами или просто намазать на хлеб. Рецепт быстрый и простой.
Может ли готовое мясо оставаться розовым?
Почему мясо меняет цвет за пределами плиты и правда ли, что продавцы фарша жульничают? Разберемся, как меняется цвет мяса с точки зрения биологии и химии.