Статья подготовлена совместно с кардиологом Михайловым Николаем Дмитриевичем Холестерин не раз подвергался нападкам диетологов. Одно время он считался самым опасным веществом, приводящим к росту сердечно-сосудистых заболеваний. Потом его реабилитировали и стали говорить о пользе жиров. Спустя время мы узнали о хорошем и плохом холестерине. Разбираемся, где же правда, можно ли есть жиры и как снизить уровень холестерина. Хороший и плохой холестерин Холестерин — это вещество, которое участвует в строительстве...

При повышенном холестерине, помимо приема лекарственных препаратов, назначенных врачом, очень важно скорректировать питание. Ключевым принципом является сокращение употребления животных жиров и простых углеводов. Львиную долю в рационе должны составлять полиненасыщенные жиры, клетчатка и сложные углеводы. Это поможет уменьшить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и нормализовать уровень «хорошего» (ЛПВП). Продукты при высоком холестерине Диета при повышенном холестерине должна включать в себя: Важно не злоупотреблять солью...