Одни хозяйки кладут мясо в холодную воду, другие ждут, пока вода закипит, и только потом опускают в него кусок мяса. Давайте разбираться, как сварить мясо вкусно. Мясо - это один из наиболее распространенных продуктов в питании человека. Оно является источником белка, железа, фосфора, цинка и других полезных веществ для нашего организма. Однако, чтобы получить максимальную пользу от мяса и насладиться его вкусом, необходимо правильно его приготовить. В первую очередь, давайте разберемся, как правильно варить мясо: в холодной или горячей воде...

Попробуйте сварить настоящую домашнюю курицу за 40 минут? Не получится. Она будет недоваренной, жёсткой, и жевать такое мясо будет невозможно. Если же варить курицу, выращенную на птицефабрике или на фермерском хозяйстве, то она, действительно, варится 40 минут. Дело в кормах. Нет, фермеры и птицефабрики вполне сытно кормят своих подопечных, тут сомнений быть не может. И домашнюю птицу тоже никто не будет морить голодом. В период активного роста и набора веса курица, утка или гусь потребляют примерно одинаковое количество кормов вне зависимости от места нахождения...