Многие очень удивляются, когда я говорю, что яйца для инкубирования бройлеров мы покупаем. "А почему не заведете своих? Так же дешевле!" или "А что, они чем-то отличаются?". А бывает еще более самоуверенно: "Я выращу бройлеров и буду с них инкубировать, незачем покупать яйца еще". Но не всё так просто с этими бройлерами. Давайте кратко рассмотрим, как получают бройлеров и почему их нельзя размножать дома. Прошу не судить строго мои объяснения, уж как смогу, объясню. Бройлеры - мясной кросс птицы...

Добрый день. Сегодня будем говорить про качество мяса цыплят бройлеров – что это такое и от чего зависит. Отечественное мясное птицеводство давно стало интенсивным. Количества мяса бройлеров хватает и для покрытия внутренних нужд, и для освоения внешнего рынка. Поэтому главной задачей сегодня является улучшение качественных показателей мяса. Необходимость в этом трактуется и тенденциями в странах с развитой птицеводческой продукцией, где растет популярность безопасных и высококачественных продуктов питания...