Меренговый рулет — воздушное облако нежности, тающее во рту. Кажется, что приготовить его — проще простого. Но дьявол кроется в деталях! В нашей статье мы раскроем все секреты идеального меренгового рулета, чтобы у вас получилось безупречно. Меренговый рулет — это восхитительный десерт, сочетающий в себе воздушную сладость меренги и нежную начинку. Он идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Однако приготовление идеального меренгового рулета может показаться сложной задачей...

Наверное, вы встречали в кафе или на фото красивые “свернутые” десерты с нежным белым коржом и кремом внутри — это меренговый рулет. Но почему он так популярен и почему его заказывают снова и снова? Что такое меренговый рулет? В основе — воздушная, хрустящая снаружи и тающая внутри меренга. Такой корж заворачивается с нежнейшим кремом, часто с ягодами или фруктами, и превращается в эффектный рулет. Его разрез всегда вызывает “вау!”, а вкус — настоящий сюрприз для тех, кто пробует впервые. Секрет...