Shutterstock / FOTODOM / Quality Stock Arts Вы тоже заметили, что дни словно стали короче и всё труднее успевать завершить свои дела? Эти ощущения оказались общими для многих. И это не просто чувство. Учёные уже давно исследуют этот феномен и выдвигают гипотезы, что время действительно ускорилось. Но как и почему это произошло? В современном мире всё меняется молниеносно — технологии, события и даже само ощущение времени. Ещё вчера вы обсуждали какую-то новость, а сегодня её уже забыли, потому что пришли новые, ещё более важные события...

Вкус времени: почему еда в разное время суток ощущается по-разному? Секреты гастрофизики. Замечали, как утренний кофе заряжает энергией, а вечерний ужин дарит особое чувство уюта и насыщения? И дело тут не только в мастерстве повара! Наше восприятие вкуса – это не застывшая картинка, а живой, меняющийся процесс, тесно связанный с нашими внутренними биоритмами. Представьте: наши вкусовые рецепторы и обоняние – настоящие хамелеоны! Их чувствительность постоянно меняется в течение дня. Утром мы особенно восприимчивы к сладкому и кислому – организм требует быстрого заряда энергии. К вечеру же на первый план выходят горечь и умами, помогая расслабиться и ощутить глубокое насыщение...