… но она не любит мужчин, Она любит клубнику с трудом… (старинная песня) Клубника – довольно-таки странная ягода. Она – есть, но её нет! «Как же так?» - возразят мне. – Даже целый пласт культуры назван «клубничкой». Увы. Настоящая Клубника – всего лишь железнодорожная станция на однопутной ветке Еманжелинск — Полетаево I. А клубникой издревле (и ошибочно) принято называть землянику. Издревле – Землянику зелёную (Fragaria viridis), чуть позднее – Землянику мускусную (Fragaria moschata), а неправильно...

Недавно мы побывали в гостях у агрария, растениеводческая кухня и мнение которого будут интересны многим. Владимир Плотов – известный фермер и руководитель КФХ «Виктория» – вполне успешного агропредприятия, где сельхозкультуры выращиваются по технологии прямого посева, которая дается далеко не всем. Мы многое поняли, ступив на поле и глядя на посевы фермера. Почва под ногами отозвалась теплом под подошвами обуви почти как живое тело. Это не пахотный горизонт, измельченный культиваторами и привычный...