Здравствуйте, дорогие любители натуральных напитков! Сегодня я поделюсь с вами древним рецептом, который пришел к нам из глубины веков – приготовлением чая из чаги. Этот удивительный гриб, растущий на березах, издавна использовался в народной медицине и сейчас переживает настоящий ренессанс популярности. Но прежде чем мы погрузимся в процесс приготовления, давайте разберемся – что же такое чага и почему стоит обратить на неё внимание? Чага (берёзовый гриб, Inonotus obliquus) – это паразитический гриб, который растет преимущественно на стволах берёз...

Привет, друзья! Это снова Саныч, и сегодня мы поговорим о том, как правильно запарить березовую чагу, чтобы получить от нее максимум пользы. 🌿 Чага — это уникальный гриб, который славится своими целебными свойствами, но чтобы раскрыть весь его потенциал, важно правильно его приготовить. Давайте разбираться! Почему чагу нужно запаривать? Чага содержит массу полезных веществ: антиоксиданты, витамины, минералы и полисахариды. Но чтобы они перешли в напиток, гриб нужно правильно обработать. Просто залить кипятком — недостаточно, важно соблюсти технологию. Как выбрать качественную чагу? Перед тем как запаривать, убедитесь, что у вас настоящая березовая чага...