Всё началось в августе 2012 года на востоке Франции в городке Рибовиль. Тогда местные пчеловоды впервые обнаружили, что соты в ульях заполнены мёдом бирюзового и изумрудного цветов. Офигевшие от такого сюрприза пасечники начали искать причину, по которой полосатые насекомые стали производить чудной мёд. Первое, что пришло на ум французам, так это слова Винни Пуха: «Пятачок, это неправильные пчёлы! Совсем неправильные! И они, наверное, делают неправильный мёд!» Но нет, догадка не подтвердилась...

Вот на фото один и тот-же мед, только левая банка постояла с пару недель в холодильнике, а правая хранилась при комнатной температуре (это к слову о хранении меда в холодильнике). Почему-же настолько отличается цвет? Цвет меда это не совсем тот цвет, что, например, у краски. Краска имеет, преимущественно, отраженный цвет. Когда луч света попадая на поверхность отражается с определенной длинной волны. Но у веществ имеющих некоторую прозрачность, луч отражается не от поверхности, он заходит немного вглубь вещества и уже потом возвращается к нам в глаз...