Дорогие читатели канала! Сегодня мы хотим развенчать устоявшийся миф, что якобы жирность настоящего масла должна быть исключительно 82,5%. А всё, что ниже, уже не натуральный продукт, а так называемый спред. То есть, суррогат на основе растительных масел. На самом деле – это неправда! Более того, масло жирностью 72,5% полезнее своего «традиционного собрата». Почему? Вы узнаете, дочитав эту статью. Что такое спред и чем он отличается от масла? Основные отличия спреда (spread – «намазывать») от сливочного масла: Подытожим: спред - заменитель масла, имеющий другой состав и характеристики...

Под "настоящим" и "правильным" значительная часть наших соотечественников понимает почему-то исключительно сливочное масло 82,5% жирности. Забывая о том, что "правильного" масла сейчас днем с огнем не сыщешь, прежде всего из-за засилья пресловутой "пальмы". Ну, и совершенно, очевидно, не зная о том, что качество масла определяется отнюдь не его жирностью, а другими характеристиками. Прежде всего - составом. Я живу в Вологде и мне, можно сказать, повезло. Купить у нас масло "с пальмой" - это нужно...