Почему мармелад — одна из самых полезных сладостей? Считается, что у желеобразного лакомства тысячелетняя история, и его предшественник — рахат-лукум — варили еще в библейские времена. В ту пору, когда люди не знали сахара, рецепт мармелада был прост: фрукты, богатые пектином, варились до густой консистенции. Как видите, ничего вредного в составе! Сегодня, чтобы получить максимальную пользу от фруктовой сладости, нужно внимательно изучить этикетку производителя. Давайте попробуем разобраться и найти...

Мармелад бывает разный- на основе желирующего фруктово-ягодного пюре,на основое агара и пектина, желейно-фруктовый на основе агара, пектина и фруктово ягодного пюре. Последний вариант как раз полезнее. Чем же он полезен? В мармеладе сожержится 2 вещества полезных для нас-пектин и агар. Самое большое количество пектина в яблоках и сливах. Благодаря пектину в нашем кишечнике связываются и выводятся тяжелые металлы, пестициды. Работникам вредных предприятий часто рекомендуют употреблять мармелад. Также...