Манник на кефире — простой, но требующий внимания к деталям десерт. Чтобы он получился рассыпчатым внутри и с золотистой корочкой снаружи, важно соблюсти пропорции, подготовить ингредиенты и точно следовать времени выпечки. В этом рецепте раскрою все нюансы: от выбора кефира до секретов идеальной текстуры без комков. Ингредиенты (на форму 20×20 см) Основные: Для смазывания формы: Для посыпки (по желанию): Подготовка ингредиентов: шаги, которые нельзя пропустить Пошаговое приготовление: от замеса до идеальной корочки 1...