Как узнать, испортились ли макароны или вермишель? Постараемся выяснить, как это определить. Привет! Меня зовут Мария. Отварные макароны и вермишель без соуса, хранятся немного дольше. А если макароны, например в сливочном соусе, то их срок годности уменьшится...

Каждому из нас нравятся макароны, не так ли? Это простое и аппетитное блюдо считается одним из самых известных и востребованных во всем мире. Тем не менее, специалисты по питанию подняли тревогу, предостерегая нас от возможного риска, связанного с перегревом этого блюда. Выяснилось, что когда макароны подвергаются повторному нагреванию, их крахмал претерпевает странное преобразование. Это делает его переваривание для нашего организма более трудоемким. Но это лишь вершина айсберга. В результате такого процесса образуются свободные радикалы, способные повредить наши клетки...