Знаете, когда первый раз сама решилась выпечь маффины? Это было довольно давно, и кажется, что запах горячей выпечки витал в воздухе, наполняя уютом нашу кухню. Я была полна энтузиазма и с нетерпением ждала, когда они наконец достанутся из духовки. Но, увы, вместо мягких и пушистых шедевров, я обнаружила жесткие, как блинчики, маффины. С тех пор я проходила через мир выпечки, стирая свои ошибки и тестируя всё новые методы, чтобы понять, как же создать идеальные маффины! Перепекание — вот с чего обычно все начинается...