Лучший способ хранения лука зависит от того, цельный он или нарезанный. Будь то острый вкус красного лука или мягкое присутствие обжаренного желтого лука, лук необходим в кулинарии. Это ингредиент, который вы, вероятно, всегда держите под рукой, и, хотя он является одним из самых долговечных овощей и может храниться несколько месяцев после покупки, знание того, как сохранить лук, имеет большое значение для его срока службы и свежести. Мы поговорили с шеф-поваром и экспертом по безопасности пищевых...

В холодильнике многие продукты могут испортится еще быстрее, чем на теплой кухне. С наступлением теплой погоды интуитивно хочется как можно больше продуктов отправить в холодильник. Кажется, что на теплой кухне они испортятся в два счета, но на самом деле, холодильник - место, в котором огромное количество продуктов может завять, подгнить или просто потерять вид и вкус намного быстрее, чем при комнатной температуре. С тем, какие продукты не портятся в холодильнике, а для каких там не место читайте в нашей статье...