С вами такое было: поставил квас, вкусный, резкий, но вдруг после 2-3 закладки он закапризничал? И продукты по рецептуре положили, как в первый раз, и температура постоянная, но квас “сдулся”. Я вот уже не первый год воюю с ним, как с ветряной мельницей, пытаюсь понять причину отчего так происходит, и только сейчас что-то стало проясняться. Я исключила все возможные причины, квас теперь получается как раз тот самый, как готовили наши родители. И вот несколько нюансов. Микрофлора. В каждом помещении она может быть разная...

Кто не любит холодный квас летом?! Однако с этим напитком стоит быть осторожнее. Что же может пойти не так? Квас в жаркий день - это святое! Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о плюсах и минусах в интервью радио Sputnik. Как думаете, чем вреден квас? Дело в том, что некоторые компоненты напитка представляют опасность для здоровья. И в первую очередь - это сахар! Из-за высокого сахара квас может грозить набором лишнего веса и развитием сахарного диабета...