С вами такое было: поставил квас, вкусный, резкий, но вдруг после 2-3 закладки он закапризничал? И продукты по рецептуре положили, как в первый раз, и температура постоянная, но квас “сдулся”. Я вот уже не первый год воюю с ним, как с ветряной мельницей, пытаюсь понять причину отчего так происходит, и только сейчас что-то стало проясняться. Я исключила все возможные причины, квас теперь получается как раз тот самый, как готовили наши родители. И вот несколько нюансов. Микрофлора. В каждом помещении она может быть разная...

Квас — популярный напиток, особенно в летнее время. Многие люди считают, что он помогает утолить жажду и освежиться в жаркий день. Однако, как рассказывает эксперт по здоровому питанию Екатерина Бурляева, излишняя любовь к квасу может иметь негативные последствия для здоровья. Простые, но опасные углеводы Основные составляющие современного покупного кваса — это простые углеводы, включая сахар. В 100 мл кваса содержится примерно 30 килокалорий, что эквивалентно одной чайной ложке сахара. Однако, большинство людей пьют гораздо больше, чем 100 мл кваса...