Лето начало сходить на нет в Московском регионе (сейчас конец июля). Как раз в период жары, когда хотелось жить только под кандером или вентилятором, я и начал свои эксперименты по изготовлению домашнего кваса. Я прошерстил просторы интернета и вроде бы понял основной смысл, который заключался в смешивании нескольких простых ингредиентах: После просмотренного и прочитанного уже хотелось начать смешивать все это, но для уверенности еще нашел технологическую карту производства: Ошибка Попытка №1...

Забродивший квас по своим свойствам становится похож на брагу. Квас, несмотря на свою кажущуюся безобидность, может привести к неожиданным последствиям. Например, этот напиток может вызвать алкогольное опьянение, рассказала «Газете.Ru» нутрициолог Ирина Писарева. Правда, для того, чтобы опьянеть, нужно выпить в течение часа около трех литров кваса. В результате в крови будет обнаружено столько же алкоголя, сколько при употреблении бутылки пива. Гораздо меньше напитка для опьянения потребуется, если он забродил...