Когда речь заходит о настоящей русской кухне, немногие блюда могут сравниться по значимости с курником. Это не просто пирог с начинкой, а настоящий кулинарный символ, который на Руси готовили по самым торжественным случаям. Сегодня мы расскажем, как приготовить курники с курицей, которые получатся сочными, ароматными и румяными. В этой статье вы найдете три принципиально разных подхода: от сложного царского рецепта с блинами до быстрых порционных вариантов для современной хозяйки. Курник известен на Руси с XVI века...