А ведь курица самая что ни на есть птица, птица домашняя, кстати самая распространенная. Уже тысячи лет, как ее выращивают в домашних условиях. И тысячи лет, во всех этих местах, вокруг раздается "Кукареку". Это кричит петух, самец, "супруг" курицы. Много ли мы о нем знаем? Петушок, золотой гребешок Не спроста так говорят, ведь петух отличается от курицы, прежде всего ярким опереньем, длинным пышным хвостом с загнутыми перьями, а у курицы хвост маленький. И гребень, о котором сказано в стихотворении у петуха значительно больше, чем у курицы...

Мы едим её почти каждый день и не задумываемся, насколько это может быть рискованно. Ну что, ели курицу сегодня? Вчера? Почти наверняка, что ели, да? Это мясо стало частью повседневной едой: быстро, удобно, вкусно. Суп, салат, котлетки и привычное, понятное, дешевое. Лёгкая. Белая. Надёжная. Всё дело в том, что за этим образом идеального продукта прячется кое-что, что обычно остаётся за кулисами. Мы верим в курицу с детства. Потому что так полезнее. Потому что диетологи по телевизору кивают с улыбкой и советуют есть эту гадость...