Не все продукты можно безопасно разогревать в микроволновке. Вот что лучше всего не помещать в печь. Вы ворчите, неохотно вытирая забрызганный соус для спагетти или остатки печеного картофеля изнутри вашей микроволновой печи. Что такого в этих чудесах современной техники, что делает некоторые продукты более взрывоопасными, чем другие? Почему в микроволновке взрываются продукты Микроволновые печи используют микроволновое излучение (безвредную форму электромагнитного излучения) для нагрева еды. В...

Яйца взрываются в микроволновке из-за уникальной структуры и способа нагрева в микроволновой печи. Этот процесс, хоть и неприятный, вполне объясним с научной точки зрения. Вот основные причины: 1. Быстрый нагрев и образование пара: Неравномерный нагрев: Микроволновка нагревает пищу не равномерно, а за счет воздействия микроволн на молекулы воды, заставляя их вибрировать и нагреваться. В яйце много воды, особенно в желтке. Перегрев: Из-за неравномерного нагрева отдельные участки яйца, особенно желток, могут перегреться, достигая температуры кипения воды (100°C или 212°F) и выше...