В этом году на юге много чего крутится, весна выдалась сырая, прохладная, словом, аномальная для наших краёв. И в этот период повылазили новые болячки, вызванные активацией грибка, который уж очень рад влажности. А также подключились вредители, так как в сад не зайди из-за грязи, опрыскаешь - дождь пройдет и смоет всё. Многие жалуются на искривление лука. С чем это может быть связано? Опираясь на то, что всё-таки высокая влажность сейчас и температура воздуха +20°C днём и +10-15°C вечером, то скорее всего сад поразила стеблевая нематода...

Лук — это очень ароматный овощ, представитель семейства лилейных. Повара всего мира используют его. Бытуют слухи о том, что лук становится токсичным после нарезки, а ещё, что лук слишком крахмалистый для придерживающихся низкоуглеводной диеты. Расскажу о луке с точки зрения современной науки и развею эти мифы. Но, сначала хотел бы поделиться несколькими интересными фактами об этом удивительном овоще. Человечество использует репчатый лук уже более шести тысячелетий, а его родиной считается Азия. В истории лука есть достаточно пикантные моменты...