Люблю я круассаны! Вот и надумала их испечь. Слоёное тесто своими руками делала раз в жизни. Задубнела аки зюзик (ведь вымешивать его по рецепту надо на холоде). И по итогу всех трудов получила изумительное, великолепное, сказочное тесто. Правда, не слоёное, а сдобное. И на кой я так маялась? Сдобу и проще сделать можно. Сейчас решила пойти простым естественным путём. И купила готовое слоёное тесто в магазине. В начинку пустила карамелизованные яблоки под шоколадным флёром с лимонной ноткой. Фрукты...

Проснуться, не спеша собраться по делам и забежать позавтракать в любимую кофейню хрустящим круассаном с чашечкой кофе — идеальное утро. А что, если приготовить те самые идеальные круассаны у себя дома? Процесс, конечно, тонкий, но все проще, чем вы думаете! В одной из наших статей мы уже разоблачили круассаны и выяснили, что их родина — не Франция. Но авторство того самого рецепта, которым шефы по всему миру пользуются до сих пор, принадлежит именно ей. А что же именно принесли французы? Слоеное...