Вы когда-нибудь задумывались над парадоксом природы? Возьмите в руку горсть снега — она ослепительно белая. Растопите ее — и вы получите бесцветную, прозрачную воду. Одно и то же вещество, но такое разное восприятие. Где же таится секрет этого волшебного превращения? Ответ кроется не в химии, а в удивительной физике света и структуры. ❄❄❄ "Emevalig: Десерты без запретов с Валерией" — десерты, после которых попа помещается в любимые джинсы в Telegram & MAX ❄❄❄ Чистая физика: как свет «видит» воду и лед Для начала усвоим главное: и вода, и лед, и снег — это одно и то же вещество, H₂O...

Когда мы пьем кофе, мы интуитивно верим: чем белее кристалл, тем он чище. Но так ли это на самом деле, и почему соседний пакет с тростниковым сахаром выглядит так, будто его отмыли не до конца? Разгадка кроется не в сорте, а в жесткости процесса очистки, который веками определял наш взгляд на настоящий сахар. На протяжении столетий сахар был дефицитным товаром и мерилом статуса. В ранней Европе, когда продукт впервые попал на столы аристократии, коричневый, неотбеленный порошок считался грязным; его темный цвет был признаком некачественной работы, а то и вовсе подделкой...