Действительно, красных игристых вин в мире производится сравнительно немного, а в самом французском регионе Шампань не производится вообще, и причин для этого существует несколько. Во-первых игристые вина как класс, как тип вина, родились в самых северных винодельческих зонах мира - Шампани, возможно Британии, хотя исторически этот факт на 100% и не доказан. Почему так получилось? Дело в том, что в северных регионах из-за не самого большого количества тепла виноград созревает довольно поздно. В...

Красное вино. Благородный и приятный на вкус напиток, который приятно пьянит и расслабляет ваше тело и душу. Именно об этом напитке мы сегодня с Вами и поговорим. Считается, что самым универсальным вином является сухое. Низкое содержание сахара, но высокое содержание танинов и природных антиоксидантов делает его полезным для организма человека. Хорошее красное вино это Какое самое лучшее красное вино? Вопрос который хоть раз прокручивали в голове мужчины, пытаясь заполучить сердце женщины. На рынке...

Красное сухое вино сдает позиции. Главный винный тренд последних лет — свежие белые и розовые вина. По данным Международной организации винограда и вина (OIV), в мировом масштабе потребление белого и розового вина уже превышает потребление красного. Но если вы слышите о пользе вина, речь, наверняка, будет идти именно о красном сухом. Давайте разбираться, почему? Почему полезным называют красное вино, а не белое Ключ к большинству теорий о пользе красного вина— танины. Это подвид полифенолов, проще говоря, — дубильные вещества...