2 месяца назад
КОЗЬЕ МАСЛО - БЕЛОЕ ЗОЛОТО
Козье масло — белое золото забытого времени. Когда-то, очень давно, когда мир ещё пах сеном, дымом и утренней росой, человек поставил кувшин с козьим молоком в прохладное место. К утру на поверхности собрались плотные сливки — густые, упругие, чуть сладковатые. Он взбил их деревянной ложкой, терпеливо, с вниманием, и на глазах появилось масло — плотное, белое, как облако, с запахом травы и тепла. Так родилось козье масло — не как роскошь, а как открытие. Оно стало первой пищей, которую можно было...