Раньше у меня, как и у многих из вас, котлеты не получались такими как надо. Чтобы понять, что я делаю не так, я обратился за помощью к своей матери, настоящей искуснице в делах кухонных. Теперь я избегаю ошибок в приготовлении этого блюда, и моих гостей от тарелки с котлетами просто за уши не оттащишь! Прочитайте заметку, чтобы узнать, как правильно готовить это мясное кушанье. Как приготовить котлеты? Это популярное у нашего человека блюдо обязан уметь готовить каждый уважающий себя хозяин. Котлеты хороши тем, что их можно есть на завтрак, обед и ужин...

Обожаю котлеты, но еще с тех самых времен, когда я была молодой и неопытной хозяйкой, передо мной всегда возникала дилемма при готовке этого блюда. Мне нужно было выбирать между сочными и полностью готовыми котлетами. Вот как-то две эти характеристики в одном блюде у меня не сочетались. И, естественно, я всегда выбирала второе. Ну кому захочется есть полусырые котлеты. Но недавно я пообщалась с поваром одного местного ресторана и он мне раскрыл секрет сочных и полностью готовых котлет. Кстати, я одно время доводила котлеты до готовности в микроволновой печи...