Что может быть проще, чем пожарить котлеты? Но почему тогда у одних они получаются сочными, нежными, тающими во рту, а у других — сухими, жесткими подошвами, которые нужно запивать литрами чая? Я провел расследование и готов поделиться с вами главными ошибками, которые совершают даже опытные хозяйки. Исправьте их — и вы навсегда забудете о резиновых котлетах! Самая главная ошибка закладывается еще до того, как вы подошли к сковороде. Достали фарш из холодильника и сразу начали лепить? Остановитесь!...