Наверняка вам попадались фрукты с расколотой косточкой (персики и нектарины грешат этим чаще других). Есть их неприятно - всегда можно уколоть язык или натолкнуться на обломок. А почему и как получается такое явление? Расщепление косточек Примерно через 40 дней после цветения дерева косточка внутри плода начинает затвердевать. В этот момент мякоть плотно прилегает к косточке. Все, что вызывает быстрое набухание и рост плоти, оказывает давление на косточку. Если плод набухнет до того, как связь между косточкой и мякотью ослабнет, косточка может разорваться...

Косточка не менее важна чем сам плод песика, в ней содержится более 60 % жирных кислот и эфирных соединений. Это нам и нужно! Выжимать экстракт начали еще китайские целители. Они добывали масло из косточек персика вручную для лечения кожи, внутренних воспалений. Почему же стоит обратить внимание на масло косточек персика? 1) Оно не вызывает аллергию и не фототоксично! Запаха у него как такого нет, еле уловимый если пытаться различить его. 2) Снимает воспаления/раздражения на коже. При экземе, обветривании кожи...