Решившись завести буренку, стоит для начала узнать, когда корова дает молоко. Ведь это добродушное животное является самой настоящей кормилицей. Она вырабатывает вкусный и полезный продукт, который можно использовать для собственного питания или выгодно реализовать в натуральном виде...

Высокий удой — главный показатель эффективности молочного производства. Но для современного хозяйства важно не только, сколько молока корова даёт в первую лактацию, а насколько долго она способна сохранять продуктивность. Именно поэтому сегодня селекционеры всё чаще обращают внимание не только на максимальные показатели удоя, но и на продуктивное долголетие животных — способность коровы оставаться здоровой и эффективной на протяжении нескольких лактаций. Исследователи изучили, как меняются показатели...