9000 лет назад люди научились получать молоко животных и нашли ему массу применений. С тех пор производство и употребление молочных продуктов стало обычным делом, но иногда даже в хорошо отлаженном механизме могут происходить сбои, ведь коровы — не молочные станции. Часто причина «горького» молока не одна, их несколько. И тогда обследование животного превращается в настоящий детектив. В таком расследовании важно знать ответы на следующие вопросы: 1. Чем питается животное? Мы то, что мы едим. А в случае с коровами это самая распространенная причина молочных пороков...

Одна из причин экономических потерь в молочном скотоводстве – низкие удои или отсутствие молокоотдачи у отелившейся коровы. Чтобы не столкнуться с такой перспективой, надо исключить ее причины. О них сегодня мы и поговорим. Все дело в физиологии Рассматриваемая проблема может быть следствием большой доли «дикой» крови в геноме коровы. Конечно же, такая генетика характерна аборигенному животному, которое может воспринимать оператора машинного доения за потенциальную угрозу. А от испуганной коровы ждать молокоотдачи не приходится...