Если говорить о символах Петербурга, то ее несомненным съедобным специалитетом будет корюшка. Петербуржцы говорят, если не попробовал корюшку в Петербурге, то считай, что приезжал напрасно. С корюшкой связаны две городских легенды. Считается, что корюшку любил Пётр I, называл её царь-рыбой и всячески популяризировал. Он даже в 1705 году издал указ о поддержке рыбаков, ловивших корюшку. После основания города невская корюшка стала рыбой-кормилицей для растущего населения северной столицы. Вторая легенда рассказывает, что именно корюшка помогла выжить многим блокадникам...

Весна в Петербурге - это не только пора пробуждения природы и теплых солнечных дней, но и время, когда на прилавках появляется любимый многими горожанами деликатес - корюшка. Эта небольшая серебристая рыбка с характерным огуречным ароматом давно стала кулинарным символом Северной столицы. Однако в этом году петербуржцев ждало неприятное потрясение: цены на корюшку взлетели до небывалых высот, вызвав волну возмущения среди жителей города и заставив многих любителей этого деликатеса схватиться за голову и кошелек...