Корюшка - небольшая рыбка с уникальным вкусом, которая стала настоящим символом Санкт-Петербурга. Её значимость в культуре и традициях города трудно переоценить. Таким образом, корюшка является не только важной частью гастрономической культуры Санкт-Петербурга, но и символом его богатой истории и традиций...

Дорогие мои петербуржцы и гости нашего прекрасного города! 🌉 Весна в Северной столице традиционно ассоциируется с тремя вещами: первыми лучами солнца, тающим льдом на Неве и... запахом корюшки! Этот аромат свежих огурцов, разносящийся по улицам, десятилетиями был верным признаком того, что зима наконец отступила. Однако в этом году весенняя традиция приобрела совершенно новый оттенок – оттенок золота в кошельке. Да-да, я не преувеличиваю! То, что еще наши бабушки и дедушки считали простой народной едой, превратилось в настоящий деликатес, доступный лишь избранным...