Копченая курица, думаю, что поспорят со мной немногие, это очень даже вкусно. Но... Но это еще и вредно. Есть ли какая польза от копченой курицы? А в чем проявляется ее вред? Каких кур и от каких производителей покупаем мы в магазинах? Что обнаружили в проверенных образцах специалисты Росконтроля? Об этом читайте дальше. А еще я поделюсь парой рецептов, где один из ингредиентов - копченая курица. Воспользуйтесь ими, конечно, если после прочтения текста у вас не пропадет желание готовить, используя в качестве одного из ингредиентов копченую курицу...

Иногда мы любим побаловать себя копчеными продуктами, но далеко не каждый готов самостоятельно браться за копчение. Гораздо проще купить необходимый готовый продукт в магазине. Росконтроль проверил качество копченой курицы. Например, в окорочке цыпленка-бройлера «Рублёвский» копчено-вареном показатель микробов превышен в 8 раз, пищевая ценность продукта оказалась ниже заявленной, а также специалисты нашли в копченой курице множество пищевых добавок...