Домашняя колбаса вкуснее в 10 раз. Как пользоваться оболочкой, чтобы не лопалась. Как приготовить в домашних условиях.
2,2K просмотров · 3 месяца назад
Несколько секретов, чтобы колбаски были сочными и бeзумно вкусными (мои мальчики просят готовить такие не только по праздникам)
Вкуснейшие домашние колбаски. Готовятся несложно. И всегда ну очень вкусные! Другие рецепты и пробовать не хочется. КАК ГОТОВИТЬ: Мясо измельчаю в мясорубке, использую крупную сетку. Именно крупную! Она есть в любой мясорубке. Добавляю к фаршу нарезанную зелень, любимые специи (у меня здесь паприка и черный перец) и соль по вкусу. Мы любим, когда колбаски чуть-чуть пересолены (они тогда нам кажутся вкуснее). Чеснок нарезаю мелко ножом и также отправляю к фаршу. Обязательно добавляю холодную воду! Это важно! Иначе колбаски не получатся такими сочными...
Почему домашняя «колбаса» может и полезная, но чаще всего — не вкусная
Я сейчас скажу страшное: самое вкусное мясо — далеко не парное. Я знаю, знаю, в меня сейчас полетят тапки тех, кто уверен — если успеть на рынок пораньше, да поискать честного продавца, который любимого...