Признаться, об этой хитрости я сама узнала совсем недавно и чисто случайно. Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть! Зашла в магазин за продуктами и в колбасном отделе выбирала вареную колбасу для салата оливье. Нашла неплохую «докторскую» колбасу, да еще и с хорошей скидкой, колбаса по скидке выходила почти в 2 раза дешевле. Посмотрела срок годности, все в порядке. И тут говорит мне, стоящая рядом женщина – «Это колбаса просрочена, не берите ее»...

Колбаса в магазине в последние годы всё хуже, решил делать сам. Стал изучать технологию производства и всё, что с этим связано. И чем глубже погружался в тему, чем больше я узнавал, тем больше поднимались у меня волосы на голове. Ребята… Это тихий ужас… Теперь понятно, почему магазинная колбаса сейчас не только невкусная, но, и вообще, иногда подозрительная, крупинки какие-то… Раньше мы в шутку говорили между собой, что в колбасу идут сиськи-письки. Так вот. Если бы. К примеру, читаешь состав, там написано «животный белок», «белковый стабилизатор» или ещё что-то созвучное...