Во многих рекомендациях про хранение меда пишут, что не рекомендуется хранить мед в холодильнике. Правда не объясняется почему. Вот и попробую разъяснить, а вы уж сами решайте на сколько эти факторы значимы. Первое - хранить мед в холодильнике бессмысленно и не рационально. Бессмысленно с точки зрения, что он и без холодильника не испортится в течении длительного времени. По ГОСТу он хранится 2 года при температуре не выше 20 градусов, а фактически, если не под солнечными лучами и нам не важно диастазное число в меде, то срок не ограничен...

Многие не знают, что хранить яйца в холодильнике — непростительная ошибка. Правильно хранить яйца — при комнатной температуре. Вспомните сами, что ни в одном магазине, ни в одном супермаркете яйца не лежат в холодильнике, а стоят просто на обычных полках. Я раньше даже не обращала на это внимание, а когда задумалась, то оказалось, что действительно так. Пережиток советских времен Согласитесь, что хранить яйца в холодильнике нас научили наши мамы и бабушки. До сих пор помню, как мама покупала по 100 — 150 яиц и складывала их в нижний ящик в холодильник...