Сегодня поговорим о молочной колбасе) Ну, кто не любит бутерброд с батоном, маслом и кусочком варёной колбасы?) И для начала справка: молочная колбаса – одна из самых востребованных продуктов среди прочих изделий колбасного производства. Она отвечает всем стандартам ГОСТа и относится к изделиям первого сорта. Оригинальная Молочная колбаса изготавливается из двух видов мяса – свинины и говядины. Также в её составе присутствует молоко, куриные яйца, пшеничная мука и специи. В отличие от Докторской, Молочная колбаса производится из более жирных сортов свинины...

В детстве меня всегда интересовал вопрос — почему сосиски «Молочные», а колбаса — «Докторская»? И если, как любой ребенок я мог предположить что некоторых докторов пускают на колбасу и особо против этого не возражал (были даже кандидаты, особенно среди стоматологов), то с молочными сосисками отношения в меня складывались странно. Вкусные они были, заразы! И даже вкус мяса в них чувствовался. До какого-то момента (но момент исчезновения из сосисок мяса — это отдельная тема). Но вот детский мозг молоко и мясо в одном продукте складывать отказывался...