Те, кому приходилось пробовать популярный напиток «Кока-Кола» в разных емкостях, могли заметить, что самый вкусный напиток почему-то в стеклянной бутылке. На втором месте стоит жестяная банка, а наименее вкусная газировка почему-то всегда в пластиковой емкости...

Эксперты и ученые не перестают обсуждать вопрос о том, почему кока-кола в стекле кажется намного вкуснее, чем в пластиковой или алюминиевой упаковке! Хотя компания Coca-Cola утверждает, что рецепт напитка одинаков для всех видов упаковки, научные исследования, и вы сейчас изумитесь, доказывают обратное. Сара Риш, биохимик Science by Design объясняет, что хотя формула и состав напитка не меняются, на вкус влияет сама упаковка. Полимеры в пластиковой и алюминиевой упаковке взаимодействуют с жидкостью, изменяя ее характеристики и вкус. Полимерное покрытие внутри алюминиевой банки может поглощать...