2,2K прочтений · 3 года назад
Отчего пенится кипяченная вода при заваривании чая
Вопрос отнюдь не праздный. Такое действительно происходит в отдельных местностях. То вскипевшая вода пенится при заваривании чая, то картошка, которая варилась чуть ли не полчаса остаётся недоваренной. С чем это связано? Давайте разберёмся Скажу сразу, здесь нет никакой мистики. Чистая физика. Мои читатели, которые любили и продолжают любить физику, наверняка уже догадались о чём пойдёт речь. Но давайте по порядку. Начну с бытовой и вполне житейской ситуации. То ли у нас электричество дешёвое, то...
3,8K прочтений · 2 года назад
Белый ключ: при какой температуре воды чай самый вкусный
Чай полюбился нашим соотечественникам еще в начале XIX столетия. Сегодня ни одно застолье невозможно представить без этого напитка. Чай пьют и заваривают по-разному: кто-то спешит залить кипятком готовый пакетик, кто-то – устраивает настоящую церемонию, не жалея времени на тщательную подготовку. Существует несколько хитростей, с помощью которых ваш любимый напиток станет еще вкуснее. Одна из них – правильная температура воды. Выбираем температуру Перед овладением тонкостями чайной церемонии следует научиться заваривать чай обычным, «домашним» способом...