Если отрыжка редкое явление, беспокоиться не о чем. Но вот если она сопровождает каждый прием пищи, стоит задуматься. Не исключено, что причина навязчивого симптома кроется в слабости сфинктера перегородки, отделяющей желудок от пищевода. В итоге образующиеся в процессе пищеварения газы вырываются наружу. Если при этом возникает изжога, то, скорее всего, вместе с воздухом выходит и желудочный сок...
Отрыжка происходит если вместе с пищей (твердой и жидкой) поступает некоторая часть воздуха. Это не нормально, поскольку желудок для газа не предназначен, поэтому желудок спазмирует и отторгает (отрыгает) порцию газа назад. Однако может, что пища начинает бродить в желудке и генерирует газ. Тогда он тоже отрыгивается. Если пища бродит долго, то она может выделять газ и позже, уже находясь в кишечнике. Тогда отрыжка произойдет в ближайший проход и будет называться несколько иначе. Вообще отрыжка обоих типов вещь неприятная для окружающих и стоит ее избегать...